Hilangkan Bau Hanyir Ikan

Untuk menghilangkan lendir dan bau hanyir ikan, sapukan ikan yang telah disiang dengan asam jawa dan sedikit air. Biarkan seketika dan kemudian cuci ikan tersebut, taburkan tepung gandum,ramas dan biarkan seketika kemudian cuci sekali lagi dengan air bersih.